Kako napraviti bademovo mleko kod kuće. Izuzetno zdravo i ukusno.

 Bademovo mleko je izuzetno zdravo i korisno. Ne sadrži holesterol i bogato je vitaminima i mikroelementima koji su, tako rastvoreni, lako dostupni našem organizmu.

Mleko dobijeno iz badema je odlična alternativa kravljem mleku, jer u svom sastavu ne sadrži holesterol, a sastoji se od 20% proteina. Vitamina E u bademovom mleku ima više njego u španaću, koji je inače izvor magnezijuma.

Sem toga, ovo mleko je izvor fosfora, koji nam je toliko potreban za zube i kosti. U njemu ima 4 puta više kalcijuma nego u kravljem mleku, 370 mg kalcijuma na 100 gr proizvoda! Da ne zaboravimo i kalijum, cink, bakar, gvožđe, grupu B vitamina i mangan.

Zašto treba piti bademovo mleko?

  • Lekari ga preporučuju za brže i bezbedno zaceljivanje čira želuca i dvanaestopalačnog creva.
  • Bademovo mleko stimuliše izlučivanje zuči i pražnjenje zučne kese.
  • Stimuliše rad creva i koristi se za hronične kolitise i opstipacije. Poseduje lak laksativan efekat.
  • Popivši čašu bademovog mleka rešićete se gorušice i sprečiti bolesti gastrointestinalnog trakta
  • Bademovo mleko je korisno kod prehlada, astme, nesanice, impotencije, anemije.
  • Odličan je izvor energije, podržava aktivnost mozga i jača memoriju.
  • Umereni nivo vitamina A u ovom mleku ojačava vid i utiče na sposopnost očiju u prilagođavanju različitom osvetljenju.
  • Čaša bademovog mleka sadrži 50% preporučenog dnevnog unosa vitamina E – antioksidansa, koji smanjuje rast slobodnih radikala, koji kako je izvesno izazivaju rak.
  • Ima dosta B vitamina (riboflavina) i gvožđa neophodnih za rast i zdravo funkcionisanje mišićnog tkiva.
  • Bademovo mleko ne sadrži laktozu, tako da ga možete slobodno piti bez straha od digestivnih poremećaja.
  • Ima malo kalorija (1 čaša sadrži samo 40 kalorija), ne sadrži zasićene masti, što ga čini veoma korisnim za osobe, koje pokušavaju izgubiti na težini.
  • Posto sadrži flavonide, pomaže smanjenju nivoa holesterola i zaštiti srca.
  • Čisto bademovo mleko obezbeđuje zdravu kožu i kosu.

Pripremiti bademovo mleko uopšte nije teško. To može uraditi svaka domaćica, koja  u svojoj kuhinji poseduje blender ili sokovnik.

Za pripremu bademovog mleka biće potrebno:

  • – blender ili sokovnik
  • – 1 čaša sirovog badema, koji ćete pronaći u radnjama zdrave hrane
  • – 3-4 čaše vode; cediljka

Priprema:

Potopiti badem u vodu preko noći. Ujutro vodu prosuti. U posudu sa bademom sipati čistu (poželjno flaširanu ili filtriranu) vodu, 3-4 čaše. Posle mešati u blenderu (2-3 minuta). Mleko procediti kroz cediljku i sipati u staklenu ambalažu. Rok trajanja u frižideru 2-3 dana. Času mleka možete zasladiti sa malo meda ili dodati cimeta, kakaoa ili vanile. Stvar vašeg ukusa.

Pulpu, koja je ostala posle ceđenja, nemojte bacati. Sa njom možete pripremiti marcipan kolač, krekere, dodati ga u musli, ili osušiti i dobiti bademovo brašno. Od pulpe možete napraviti odlične hidratantne maske za lice, ako dodate malo pavlake i meda. Na očišćenu kožu lica nanesite na 10-15 minuta, zatim isperite vodom ili obrišite salvetom. Vaša koža će vam biti zahvalna.

Dakle, kao što vidite, korist od bademovog mleka je neprocenjiva, jer ono sadrži mnogo hranljivih materija, koje su od suštinskog značaja za održavanje zdravlja i vitalnosti našeg organizma.

Pogledajte ovaj video: kako lako možete napraviti bademovo mleko kod svoje kuće.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
 

Komentari

komentara

8 komentara

  1. OdgovoriAleksandra

    Oprostite ako se mesam ali rekoh da odgovorim na Vasa pitanja posto redovno citam ovaj sajt a i sama pravim mleko od badema (kokosa,lesnika,lanenog semena,indijskog oraha,porinca, hemp seeds).
    Dragi Miomire ovo nije lek pa da se dozira mozete piti kao sto bi pili kravlje mleko znaci necete popiti 1-2l dnevno nego 1-2-3solje uzimajuci u obzir da mozete da pravite i sve vrste milkshake ili mozda da skuvate griz,palentu,sutlijas. Ja svojoj dacim kuvam oatmeal sa nut milk.
    Draga Majko Prirode voda se baca zato sto je prlhava a uopste nije hranljiva. Posle 2god pravljenja ovih mleka ja nigde nisam naisla na podatak da je hranljiva i da je neko koristi.
    Draga Sladjana ako mozete da priustite sokovnik to bi bilo odlicno jer necete morati da cedite dodatno. Na jednu stranu izadje cisto mleko na drugu extra suva pulpa da tako kazem. Ja koristim Vitamixa planiram da izdvojim novac za Omegu 😉
    Inace da napomenem lesnike,bademe,orahe,indijski orah,pirinac sve natapam preko noci. Hemp semenkice i laneno seme odmah blendam. A kokos koristim onaj kupljeni u kesama. Sve je sirovo naravno i trudim se da bude iz organskog uzgoja.
    Bademe i lesnike rasporedim po velikoj tepsiji i na najmanjoj mogucoj temp susim u rerni 3-4 sata zatim kroz blender ispulsiram nekoliko puta i dobijem savrseno brasno za upotrebu.
    Pozdrav svima i hvala Nataliji za divne clanke 😉

    1. Odgovorinatalija laketic

      Hvala Aleksandra na odgovorima. Nisam probala pirinač, ali obavezno ću probati i njega. Inače, zajedno sa bademom preko noći potopim i sirov susam, koji je odličan izvor Omega 6 masnih kiselina. Koristim Hurom sokovnik, prezadovoljna sam sa njim. Svašta pravim u njemu:)

  2. OdgovoriMonika

    Pozdrav svima!
    Pre svega, recept je divan, hvala! 🙂

    Interesuje me da li je potrebno potopljene bademe staviti u frizider preko noci ili mogu da ostanu na sobnoj temperaturi, tj. na pultu u kuhinji recimo? 🙂

    Hvala!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *