Ruska salata. Neizostavni element svake svečane trpeze

Ruska salata je čuveno jelo. Na našim prostorima je veoma popularna i neizostavni je element svake svečane trpeze. Omiljena je na slavskim i novogodišnjim trpezama. Svi je vole.

Kako priča kaže salata Olivier ili Ruska salata kako je mi zovemo, nastala je još davne 1860. godine u restoranu Ermitaž u Moskvi, kao kreacija francuskog šefa Olivier-a.

Originalna verzija je pretrpela brojne izmene, ali su današnji ruski i naši recepti jako slični, ako ne i isti.

Ruska Nova godina se ne može zamisliti bez ove salate, tako da mi nismo jedini na čijim se trpezama ona nalazi na prelazu iz stare u novu godinu.

Ruska salata. Recept:

Sastojci:

500 g krompira
300 g šargarepe
250 g graška
4-5 jaja
300 g šunke
300 g kiselih krastavčića
400 g majoneza (ili 200 gr majoneza i 200 gr kisele pavlake)

Krompir u ljusci i šargarepu skuvati u slanoj vodi.

Ова слика има празан alt атрибут; име њене датотеке је b5997a05.jpg

Odvojeno skuvati i grašak. Ako se koristi smrznut grašak, kuvati ga ne duže od 5-10 minuta, mereno od početka ključanja.

Uporedno tvrdo skuvati jaja.

Ова слика има празан alt атрибут; име њене датотеке је b89ab25e.jpg

Sve ostaviti da se ohladi. Krompir oguliti.

Sve sastojke seckati na kockice oko 5×5 mm, i stavljati u veliku posudu.

Ова слика има празан alt атрибут; име њене датотеке је b6eb13de.jpg

Ова слика има празан alt атрибут; име њене датотеке је b88101c7.jpg

Sipati majonez i pavlaku, i sve dobro izmešati. Posoliti po ukusu.

Ова слика има празан alt атрибут; име њене датотеке је b17ee29a.jpg

Čuvati u frižideru, poklopljeno.

Poslužiti u činijama ukrašenim po vašoj želji.

Ruska salata. Recept:

Ruska salata. Recept:

Ruska salata. Recept:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Komentari

komentara

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *