Sva testenina generalno ima isti ukus. Ono što je čini zapravo ukusnom, to je – sos. Gusti kremasti sos od šampinjona odgovaraće kako za špagete, tako i za drugu vrstu testenine.
Ovakav sos obogaćuje testeninu delikatnim ukusom i prijatnom aromom. Priprema je maksimalno jednostavna i brza. Za pripremu ovog jela, biće vam potrebno:
– 500 gr obarenih špageta (ili druge testenine)
– 800 gr šampinjona
– 230 ml pavlake za kuvanje
– 2 supene kašike soja sosa
– 2-3 supene kašike ulja
– 1-2 čena belog luka (po želji)
– so i biber po ukusu
Priprema:
Šampinjone tanko isečemo i dinstamo na ulju 15 minuta dok tečnost ne ispari, a pečurke ne dobiju zlatnu boju
Dodajemo soja sos i pavlaku za kuvanje, dinstamo neprestano mešajuci, oko 3-5 minuta. Na kraju, po želji, dodajemo sitno iseckan ili izgnječen beli luk.
Sos dodajemo u međuvremenu obarenu testeninu i serviramo dok je vruće.
Prijatno!
