Mali slatki zalogaji

Trufle su kuglice raskošnog čokoladnog ukusa. Pripremaju se vrlo jednostavno, od samo nekoliko sastojaka, a mnogi tvrde da su najukusniji čokoladni desert na svetu. Uverite se sami.

Sastojci:

  • 250 g mleka u prahu
  • 300-350 g šećera
  • 100 g putera
  • 100 ml vode
  • 2-3 supene kašike kakao praha
  • prstohvat kardamona

Priprema:

Prvo skuvajte sirup od vode i šećera. Ne mora se dugo kuvati, dovoljno da proključa i vri 5 minuta.

U vruć sirup dodajte puter i ostavite par minuta da se otopi. Zatim dobro izmešajte, da smesa postane glatka.

Pomešajte u činiji kakao i mleko u prahu. Sipajte sirup u činiju s kakaom i mlekom u prahu i sve dobro promešajte.

Zatim u masu dodajte kardamon ili druge aromatične začine (cimet, vanilu). Sve pažljivo izmešajte i stavite masu u frižider na 30-40 minuta, da se dobro ohladi. Masu oblikujte po želji i uvaljajte u kakao.

Slatkiše takođe možete uvaljati u seckane orahe, bademe, lešnike, kokos ili pistaće.

Možda vam se i ovo dopadne:

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
ovde unesite svoje ime

Mi na Facebook-u

Ne propustite