Niko nece odbiti ovu fantastičnu poslasticu.
Recept za domaću Nutelu prilično je jednostavan, a imaćete skoro 1.5 litar ovog slatkog zadovoljstva. Napravite sami Nutelu (bez aditiva!) i obradujte svoju decu.
Domaća Nutela. Recept
Sastojci:
– 1 litar mleka
– 200 gr kvalitetnog putera (maslaca)
– 6 kašika brašna
– 6 kašika kakao u prahu
– 200 gr šećera u prahu
– 1 jaje
– 200 gr lešnika
Priprema:
* Lešnik sitno sameljite ili iseckajte u blenderu (sto sitnije – to bolje)
* Pomešajte kakao, brašno i šećer u prahu
* U to dodajte pola litre mleka i jaje, dobro promešajte
* Drugu polovinu mleka sipajte u šerpu i dovedite do ključanja
* U ključalo mleko, stalno mešajući, dodajte prethodnu smesu
* Dodajte lešnik, promešajte.
* Smanjite vatru i stalno mešajte dok se smesa ne zgusne
* Sklonite sa šporeta, dodajte puter (maslac) i promešajte
* Kad se ohladi – promešajte sa mikserom. Preručite u tegle.
Stavite u frižider da prenoći.
Uživajte u svojoj poslastici!
Jedan mesec?!? Kako ste to uspeli? To kod nas ode za nedelju dana. 🙂
Hvala na odličnom receptu.
moze bez ljesnika, naravno…pravljena – isprobana…
Dali bi moglo umesto brashna da se upotrebi gustin? Mislim da bi ukus za nijansu bio bolji.
Nisam probala. Vi Tatjana probajte – pa nam recite 🙂
jel mora baš bit to jaje
Ne mora 🙂
recept izgleda izdašan i dobar a prije svega prirodan, bez aditiva (ili manje nego kad se kupi u trgovini).
Gustin je svakako dobro došao u svaku kremu pa i ovu, probavljiviji i laganiji od brašna.
Ovo moze da se malo modifikuje pa da bude poslastica i za dijabeticare i za one koji slabije podnose psenicno brasno. Umesto brasna se stavi gustin,on je poreklom od kukuruza,a umesto belog secera staviti fruktozu,ona ima daleko manji glikemijski indeks od belog secera i ne vrsi prepad na pankreas kao beli secer. Vredi probati!
isprobano. fil za tortu k’o i svaki drugi, al bolje i to nego industrijska splačina.
Koliko stavite gustina za ovu kolicinu?
Hoćete li mi objasniti što je u ovom receptu bez aditiva i zdravo…Mlijeko ako nije domaće, sirovo, je puno aditiva i hormona, šećer također, pretpostavljam da radite od bijelog, brašno također vjerojatno koristite bijelo…pa to je najobičnija krema za kolač ili tortu a nazvali ste ju Nutella. Brašno skuhano u mlijeku i to na kruh…još pročitam komentar, može li bez lješnjaka…pa naravno da može :))) Kupite teglicu original Nutelle, uživajte , ne trošite vrijeme i energiju 🙂
Pravila sam nutelu po ovom receptu, lepa jeste, ali vise lici na fil za tortu ( meni je jedna teglica za to posluzila ) :-). Drzala sam je u frizideru u staklenoj tegli,ali se pokvarila posle dve nedelje ( sva sreca, pa nije bilo puno u tegli ). Pravicu je opet, sve u svemu, zadovoljna sam.
Grozan ukus!
Ovo moze da se dopadne samo onome ko nikada u zivotu nije jeo nutellu. Pod dva – nezdrava, previse nepotrebnih kalorija, obican fil od brasna. Prava homemade nutella se pravi iskljucivo od lesnikovog putera, sirovog ili kvalitetnog kakaa (ili kombinacija dobre tamne i mlecne cokolade), meda ili javorovog sirupa, kokosovog ili nekog drugog neutralnog ulja, cistog ekstrakta vanile/lesnika i male kolicine mleka (bademovo, kravlje). Pozdrav.
Nestle je GMO proizvodjac, tek on nije zdrav.
Pa nemoj da jedete kad tolke mane nadjoste!
Kako god probacu recept, mislim da se previse opterecujemo time zdravo- nije zdravo. Kome se svidja neka proba kome ne neka kupuje nesto drugo. u svakom slucaju nema aditiva. Sve je lek i sve je otrov – u pitanju je samo kolicina. Nutella je prelepa, ali nije na odmet probati i nesto drugo.
I nije mi jasno zasto mnogi prozivaju Nestle jer je GMO proizvodjac kad Nutellu pravi Ferrero SpA
Pozzz
Meni nisu jasni ovi zagovarači „zdravlja“, jer bolje koristiti obično brašno i običan šećer, nego tipa javorovog sirupa koji ruku na srce ima sumnjivo porijeklo plus aditive i GM dodatke,..,
Druga stvar mi je skroz smiješna, što ulje smatraju zdravim, dok dobri poznavaoci kshrane koriste jedino domaći puter i za prženje,… samo da izbjegnu korištenje ulja…
Sljedeće, ljudi trebaju shvatiti da „zdrave masnoće“ nisu samo one iz badema, oraha, i sl, već da životinjska mast pomaže ljudima, i kada tijelo naviknemo da energiju uzima iz masti, a ne iz kojekakvih ugljenih hidrata, dolazi do toga da nam tijelo neće skladištiti masti, već ih koristiti za energiju..,, Treba se hraniti kako su se naši stari hranili, ALI prvenstveno SAMO iz domaćeg uzgoja. Naravno nemaju svi tu mogućnost, ali tražeći sejtan, klice, heljdu, ovo ono.., možete kupiti od neke poznate bakice sa sela, meso, jaja, sir…. za sasvim ok svotu novca, bez nekog suvišnog pretjerivanja. Možda će nekoga mrziti da ovo čita, ali… ljudi otvorite oči.
Ovo jeste „Nutela“ za domaći budžet i može da prođe kod dece. Ne bih preporučio da se pravi kompletna količina 🙂
Većina nema pojma šta je (ne)zdravo. Za utehu, svejedno nam je jer zdravo je preskupo ranga unikatnog luksuza.
Svi kenjaju o tome kako nije zdravo a sede pored kompa jedu picu i piju koka kolu..woooow :)kome se ne svidja ne mora ni da proba,ljudi daju recept iz dobre namere a ne iz lose,kupi original nutelu pa udri 7 dana pa onda na OGTT test 🙂
Nutela za siromasne 🙂
Dobro je neko u komentarima svima vama koji kenjate, opsovao majku. Svaka mu cast. Sve vam smeta. Pa sto uopste citate ovakve recepte? Koga uostalom interesuje vase misljenje? Dusebriznici koji kupuju ovsene pahuljice po radnjama zdrave hrane, zato sto ne znaju nista da skuvaju. Pu!