Kako meso učiniti mekšim i sočnijim prilikom pečenja

Soda bikabona je nezaobilazna u svakom domaćinstvu. Mnogima su poznata njena magična svojstva i mnoštvo načina njene primene, kako u kuhinji, tako i u kozmetičke svrhe. A da li ste znali da obična soda bikarbona može biti korisna u pripremi mesa?

Možda vam to zvuči iznenađujuće, ali ona će vam pomoći da napravite ukusnu sočnu šniclu, čak i od najtvrđeg komada mesa. Povećavajući ph mesa, soda bikarbona omogućava zadržavanje vlage, i čini njegovu strukturu nežnijom.

Da biste omekšali tvrdo meso, sledite sledeće korake:

Uzmite komad mesa i pospite ga sodom bikarbonom.

Kako meso učiniti mekšim i sočnijim prilikom pečenja.

Raspodelite je po celoj površini mesa.

Kako meso učiniti mekšim i sočnijim prilikom pečenja.

Ostavite meso u frižider na 2-3 sati.

Kako meso učiniti mekšim i sočnijim prilikom pečenja.

Pre pripreme dobro ga isperite tekućom vodom.

Kako meso učiniti mekšim i sočnijim prilikom pečenja

Pripremite svoje omiljeno jelo. Meso će se topiti u ustima!

Čitajte još: Po ovome receptu možete pripremiti bilo koje meso za 5 minuta! Ono će biti ukusno i sočno.

Možda vam se i ovo dopadne:

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite komentar!
ovde unesite svoje ime

Mi na Facebook-u

Ne propustite