Hrskave piroške neverovatnog ukusa. Piroške Bombice. Recept.

Piroške „Bombice“ oduševiće vas svojim nezaboravnim ukusom. Mnogo je ukusnije od običnih pirošaka.

Hrskavo testo je idealno u kombinaciji sa svežim paradajzom, nadevom od sira, belim lukom, začinima.

Piroške možete spremiti za doručak, užinu, kao meze za goste, jer su ukusni i hladni i topli. 

Sastojci.                                                                                                                                                                                 

Testo:

– brašno – 500g                                                                                                                –

– voda(ključala) – 250-300 ml

– biljno ulje – 4 kasike

– po 1 kašikicu soli i šećera

Nadev:

– paradajz – 5 komada

– feta sir(ili sitni sir)- 200 gr

– beli luk – 2 čena

– zelen, so

Priprema :

– Isecite paradajz na kriške. Izgnjećite viljuškom sir, (ako je u pitanju sitni sir-posolite. Feta sir ne morate soliti).  Dodajte isitnjeni beli luk i iseckanu zelen, promešajte.

– U prokuvanu vruću vodu dodati so, šećer i biljno ulje. Dodati brašno i zamesiti meko testo. Ostavite testo na 30 minuta da se odmori.

– Podelite testo na dva dela. Prvi deo testa razviti u krug.

– Kriške paradajza rasporediti ne bliže od 3 cm jednu od druge.

Na kriške paradajza staviti nadev od sira.

– Razviti drugi „sloj“ testa i pokriti njim prvi sa nadevom.

Čašom odgovarajućeg prečnika iseći piroške (kao na slici).

Tako uraditi i sa ostalim piroškama.

Peći piroške u vecoj količini vrelog ulja sa obe strane. Staviti na papirni ubrus, da se ukloni višak masnoće.

Prijatno!

[ratings]