Testo za kiflice i piroške: meko i vazdušasto

 

Svaka domaćica ima svoju tajnu pripreme testa, ali se često dešava da savet prijateljice ili komšinice bude od koristi i nije na odmet da se iskoristi.

Ovo testo je zaista mekano. Ono je vazdušasto, lako i veoma ukusno.

Od ovog  testa može se peći apsolutno sve: piroške, kiflice, pica… I uvek će uspeti. Probajte.

Za pripremu takvog testa biće potrebno:

– 1 čaša kefira ili jogurta (180-200 ml)
– 0,5 čaše ulja
– 1 kesica (11 gr) suvog kvasca
– 1 kafena kašičica soli
– 1 supena kašika šećera
– 3 čaše brašna

Priprema:

Kefir pomešati sa uljem i malo ugrejati, da bude toplo. Dodati so i šećer i promešati.

Kvasac pomešati sa prosejanim brašnom i dodati u prethodnu smesu.

Sve promešati kašikom, prekriti alu folijom ili krpom i ostaviti na toplo mesto na 30 minuta.

 

Testo za kiflice i piroške: meko i vazdušasto

 

 

 

Za to vreme testo će se u obimu uvećati 3 puta. Ako mislite da  za to vreme testo nije dovoljno nadošlo, ne sekirajte se, ono će se podići za vreme pečenja.

Ove piroške sam pravila po ovom receptu

 

watermarked - FotorCreated

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Komentari

komentara

15 komentara

  1. OdgovoriMila

    Znam da je Kefir neka vrsta kristala ljekovitog tako da kazem ali ne razumijem casa kefira sta znaci jer ima jogurt od kefira i dosta nekih drugih proizvoda

  2. OdgovoriAleksandra

    Kefir je zdrav napitak koji se dobija pomocu gljive i mleka. Slicno je jogurtu po meni samo malo kiselkastije. Neko je gore napisao da je kefir kisela pavlaka e vece gluposti nisam cula. Inace se moze kupiti u skoro svakom super ili hipermarketu. Mislim da moja majka kupuje kefir Suboticke mlekare ali nisam sigurna. Ja zivim u US i ovde ga svuda ima cak i vocni kefiri. Kefir je inace kod rusa omiljen. Kada u receptu pise jogurt ja onda stavim sta imam trenutno jogurt, kefir, kiselo mleko ili buttermilk i nikad nemam problema sa testom meko je i vazdusasto.

  3. OdgovoriAgata

    kefir je jedini mliječni napitak koji se pravi kvascem
    mlijeko fermentira te se stvara alkohol i ugljični dioksid odnosno kao gazirani je

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *