Hrskave piroške neverovatnog ukusa. Piroške Bombice. Recept.
Piroške “Bombice” oduševiće vas svojim nezaboravnim ukusom. Mnogo je ukusnije od običnih pirošaka.
Hrskavo testo je idealno u kombinaciji sa svežim paradajzom, nadevom od sira, belim lukom, začinima.
Piroške možete spremiti za doručak, užinu, kao meze za goste, jer su ukusni i hladni i topli.
Sastojci.
Testo:
– brašno – 500g –
– voda(ključala) – 250-300 ml
– biljno ulje – 4 kasike
– po 1 kašikicu soli i šećera
Nadev:
– paradajz – 5 komada
– feta sir(ili sitni sir)- 200 gr
– beli luk – 2 čena
– zelen, so
Priprema :
– Isecite paradajz na kriške. Izgnjećite viljuškom sir, (ako je u pitanju sitni sir-posolite. Feta sir ne morate soliti). Dodajte isitnjeni beli luk i iseckanu zelen, promešajte.
– U prokuvanu vruću vodu dodati so, šećer i biljno ulje. Dodati brašno i zamesiti meko testo. Ostavite testo na 30 minuta da se odmori.
– Podelite testo na dva dela. Prvi deo testa razviti u krug.
– Kriške paradajza rasporediti ne bliže od 3 cm jednu od druge.
Na kriške paradajza staviti nadev od sira.
– Razviti drugi “sloj” testa i pokriti njim prvi sa nadevom.
Čašom odgovarajućeg prečnika iseći piroške (kao na slici).
Tako uraditi i sa ostalim piroškama.
Peći piroške u vecoj količini vrelog ulja sa obe strane. Staviti na papirni ubrus, da se ukloni višak masnoće.
Prijatno!
Ako ubacimo jaja kad se ohladi bice kao testo za princez krofne ili tulumbe
Mora kvasac siguran sam