Biskvit je sam po sebi ukusan, ali ovakav medeni biskvit je veoma nežan, sočan, prosto se topi u ustima. Odlično raste, ne opada, i maksimalno je jednostavan za pripremu. Torta od takvog biskvita je fantastična. Obavezno probajte.
Za pripremu biskvita biće potrebno:
– 6 jaja
– 160 gr šećera
– 2 supene kašike meda
– 200 gr brašna
Priprema:
Mutimo jaja, sećer i med do guste bele smese, najmanje 10 minuta.
U obimu treba da se poveća otprilike oko 4 puta.
Zatim lagano sipamo brašno i polako promešamo odozdo na gore.
Testo sipamo u kalup obloženim papirom za pečenje. Ovaj je prečnika 24 cm.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40 minuta. Čačkalicom proveravamo da li je biskvit pečen.
Biskvit ohladiti u kalupu, a potom, pomoću noža ga odvojimo od zidova kalupa.
Isecite ga na 3 dela i premažite ga vašim omiljenim filom, ili na pari otopljenim eurokremom.
Gornji sloj ne treba premazivati.
Prelijte otopljenom čokoladom i pospite orasima. Možete jesti odmah.
Prijatno!
A pecivo???