Ukusni hrskavi kolači sa susamom!

Ovi kolači sa susamom veoma su ukusni. Za ljubitelje susama, oni su prosto neverovatni – hrskavi, aromatični, sa sigurnošću mogu reći da ukusnije od ovih kolača još nisam probala.

Pored toga što su ukusni, takođe su i zdravi, jer je susam jedan od lidera po sadržaju kalcijuma (u susamu ga ima  10 puta više nego u mlečnim proizvodima!). Možete ih napraviti veoma jednostavno.

Za pripremu ovih kolača (za 10-15 komada) biće potrebno:

–  brašno 70gr
– maslac 60 gr
– šećer 120 gr
– 1 kesica vanil šećera
– 1 jaje
– 1 kafena kašika isceđenog limunovog soka
– susam 160 gr
– 1/2 kafene kašike praška za pecivo
– 1/2 kafene kašika soli

Priprema:

Promešati brašno, prašak za pecivo i so

Umutiti omekšali maslac sa šećerom. Zatim dodati jaje, vanil šećer i sok limuna. Mutiti mikserom 20-30 sekundi.

Smanjiti brzinu i polako dodavati brašno u ovu smesu. Posle dodati susam i promešati varjačom.

Stavljati kašikom na papir za pečenje (obavezno!) sa razmakom 3-4 cantimetra.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Vodite računa da ne izgore. Posle 5-6 minuta okrenite na drugu stranu. Ukupno vreme pečenja 10-15 minuta, u zavisnosti od veličine kolača.

U početku, dok su vrući, kolačići su mekani i lepljivi. Ali, kada se ohlade, postaju hrskavi i veoma ukusni.