Kvas od cvekle je veoma koristan, sadrži komponente koje aktiviraju rad jetre, bubrega i creva. Rezultati nekih medicinskih istraživanja pokazuju da konzumiranje kvasa od cvekle sprećava razvoj malignih tumora, čisti jetru, organizam od toksina i drugih „otpada“, otklanja opstipaciju i druge probleme sa crevima.
Ruska tradicionalna medicina smatra kvas od cvekle najboljim nemedicinskim lekom za hipertenziju, jer normalizuje krvni pritisak (smanuje ga) na duži vremenski period, koristan je kod ateroskleroze.
Ja sam kvas od cvekle, po ovom receptu, koristila za čišćenje jetre (posle agresivne hemioterapije). Proces pripreme nije težak, dostupan je svakome.
Kvas od cvekle. Recept:
Za pripremu lekovitog kvasa od cvekle biče potrebno:
- – staklena tegla od 3 litre (još bolji je glineni sud, ako imate)
- – 700 gr cvekle (otprilike 3 sveze cvekle srednje veličine)
- – 2 kasike brasna ili 2 parčerta ražanog hleba
- – 200 gr šećera
- – 100 gr suvog grožđa
Priprema
– Uzeti svežu opranu cveklu i iseci na kockice ili tanke kriškice i poslagati u čistu teglu
– dodati suvo grožđe, 2 kašike brašna i 200 gr šećera
– teglu napuniti hladnom prokuvanom vodom i promešati
– teglu pritvoriti plasticnim poklopcem ili jos bolje umotati duplom gazom (da vaš kvas „diše“) i ostaviti na toplom mestu na 6-7 dana da fermentira
– dva puta dnevno mešati sadržaj tegle i po potrebi skidati penu
– nakon 7 dana smesu procedite kroz gazu i dobićete kvas od cvekle.
Piti po 3-4 supene kašike 3 puta dnevno pre obroka. Kvas čuvati u frižideru.
Ovu metodu primenjuju lekari u nekim bolnicama u Kijevu i Lugansku, jer je pokazala odlične rezultate ne samo za čišćenje jetre, nego i celog organizma. I kao odlično sredstvo za hipertenziju i aterosklerozu.
Popijte sav vas kvas i na tome se završava prva kura čišćenja jetre. Napravite pauzu od 3 meseca i ponovite tretman. Opet pauza 3 meseca i tretman ponovite treći put.
Nakon godinu dana vaša jetra biće potpuno čista!
Posle prve popijene tegle kvasa kod mene se stabilizovao pritisak. Kada preporučujem kvas od cvekle po ovom receptu svojim prijateljima, upozoravam ih na to da prilikom čišćenja mogu krenuti pesak i sitni kamenčići iz bubrega. Inače, ovaj kvas od cvekle veoma dobro čisti jetru i bubrege.
Postoje i kontraindikacije:
Kvas nije preporucljiv za one koje imaju bolesne bubrege, probleme sa gastrointestinalnim traktom u akutnoj fazi i gihtom (podagrom). U ovom slučaju neophodna je konsultacija lekara. Morate biti pažljivi ako imate nizak pritisak.
Da li kvas od cvekle smiju uzimati osobe sa čiron na dnanaestopalačnom crijevu i sa pojačanom kiselinom u želucu?
U fazi obostrenja cira – ne.
Stavila sam vise razanog brasna,oko 5ogr. ,a ostatak recepta he ispravan.Sta savetujete?
Zasto osobe sa niskim pritiskom moraju da vode racuna?
napravila sam po vasem receptu kvas od cvekle i kada sam procijedila, zatvorila sam staklenu flasu poklopcem i ostavila u frizider. kada sam prvi put uzela da popijem kada sam otvorila flasu iskipilo mi je vise od pola tecnosti, da li je proces nedovrsen ili se ne zatvara cepom flasa ;)gdje sam pogrijesila 🙁
Olja, uradili ste sve ispravno. Verovatno nije dovrsen proces fermentacije. Sve dok se stvara pena na kvasu, on fermentira. Treba je povremeno skidati i mesati kvas. Onu polovinu, koja je ostala, mozete piti. Cuvajte ga procedjen u frizideru sa pritvorenim poklopcem, ne zatvorenim.
Hvala Natalija 🙂
jel se pravi sa kuhanom ili sirovom ,CIKLOM
Sa sirovom cveklom.
imam bolesnu jetru vec 7.godina, od lekova uzimam urzofalk od 500mg ujutru i uvece po jednu tabletu. Dijagnoza je BILIJARNA CIROZA! Zanima me da li ja smem da pijem taj KVAS OD CVEKLE? unapred hvala…..
Jelena, kvas od cvekle je izuzetno zdrav i koristan za organizam, ali ako pijete lekove – morate konsultovati vaseg lekara. Svako dobro zelim.
kako se pije ovaj kvas?Koliko kolicinski?
Piti po 3-4 supene kasike 3 puta dnevno pre obroka. Kvas cuvati u frizideru.
ako je osoba blesna od hronove bolesti(bolest crijeva)dal smije da pije ovo
Ne znam, Dragana. Morate konsultovati lekara.
stavio sam cveklu i napravio kvas, još dva dana pa je gotovo ali već 5 dana i nema uopšte pene, miriše na kiselo, strah me da se ne pokvari, šta mislite?
Go napraviv lekot i zadovolna sum.Nemam problemi so visok pritisok go napraviv za procistuvanje i neverovarno kolku energija dava.
Zahvalio bih se na receptu i ujedno zamolio za odgovor na pitanje koja je količina vode potrebna za ovaj recept. Unapred hvala.
U ovo receptu se koristi tegla od 3 litre. Poslazite u teglu sve sastojke i zalijte vhladnom prokuvanom vodom, samo nemojte do samog vrha, ostavite malo mesta.
koliko vremena pred obroka se treba konzumirati?
Pitanje:Da li isti recept kvas od cvekle moze da se koristi ako je jetra uvecana i ima neravnine ,doktori tumace to kao nealkoholizirana ciroza jetre,pritisak osobe je u redu, jetra uvecana 3 do 4 puta od normale? Hvala!!!
Sve mi se sviđa!!
Da li teglu u toku procesa pravljenja kvasa treba držati na sobnoj ili hladnijoj temperaturi?
Teglu ostaviti na toplom mestu (sobnoj temperaturi) na 6-7 dana da fermentira.
Dali sme da pije to osoba koja ima polipe u crevima
Da li se cvekla ljušti, ili ne (samo dobro opere)?
Recept sam po sebi obecava i ja sam ga napravila. No u toku fermentacije nije se stvarala pena i posle 7 dana dobila sam izrazito zelatinastu masu koju skoro nisam mogla procediti. Svaki dan sam mesala kako je i savetovano. To tako izgleda ili sam u necemu pogresila? Ocekivala sam napitak poput kombuhe, ali nisam tako nesto dobila.
Losa karma