Uskršnja korpica od testa. Recept – Femina.

Uskršnja korpica od testaSastojci:

25gr kvasca
1/2 case mlake vode
1/2 case mleka
1 jaje
1/4 case secera
1/4 case maslinovog ulja
4 case brasna
(Ako se testo lepi za ruke, mozete dodati brasna ali ne vise od 1/2 case)
1 jaje za premazivanje testa.

Sjediniti mleko sa vodom. Posebno u staklenoj posudi pomesati 2 kasike vode sa mlekom, dodati kvasac i ostaviti na nekoliko minuta.

– Umutiti jaje, dodati vodu sa mlekom, maslinovo ulje, so, secer. Sve temeljno promesati.
– U ovu smesu postepeno dodati brasno (pola case). Kada dodate svo brasno – zamesite testo. Testo mora biti meko i gibko. Ostavite ga da naraste (da se udvostruci u obimu).
– Za pecenje koristite vatrostalni stakleni sud (ciniju).
– Testo iseci na trake sirine 1,5 cm
– Ispletite korpu, kao sto vam je prikazano na slikama, i premazite je zumancetom. Peci na 180 stepeni, dok ne porumeni. Ostaviti da se ohladi.
– Posle formirajte ivice korpe. Ispesti pletenicu za ivicu i drsku korpe i ispeci i nju.
– Ako korpa slucajno ispadne kriva, stavite na dno neki tezak predmet.
– Da biste povezali korpu sa drskom koristite cackalice.

 

uskrsnja korpa od testa

Komentari

komentara

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *