Polpetone. Jednostavno, a lepo. Recept za polpetone u slikama.

Polpetone. Recept.Recept za polpetone.

Potrebno je za testo od mlevenog mesa:

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 1 jaje,
  • 2 kasike prezli,
  • 1/2 kasike vegete,
  • malo soli,
  • malo bibera,
  • 1 cen belog luka,
  • malo maslaca.

Za nadev:

  • 200 gr sampinjona,
  • 100 gr trapista,
  • 100 gr sunke,
  • 50 gr kiselih krastavaca,
  • 2 pecene crvene paprike,
  • malo soli,
  • malo vegete, malo bibera.

 

1. Proprziti sampinjone. Sir, sunku i paprike, i krastavcice iseci na sitne delove.Dodati so, vegetu, i malo mlevenog bibera

polpetone

2. Priprema testa od mlevenog mesa: mlevenom mesu dodati prezle, jaje, so, vegetu i biber. Oblikujte dve lopte.

3. Na dasku stavite prezle i rukama istanjite smesu u obliku tepsije u kojoj cete peci. Vatrostalnu ciniju ili tepsiju namazati maslacem, dno i stranice. Prebaciti testo u tepsiju.

4. Na meso stavite nadev.

5. Drugu loptu isto istanjiti kao i prvu i staviti na anadev u tepsiju. Odgore na meso staviti tanke listice maslaca.

6. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u rerni na 190°c pola sata, pa onda skinite foliju i pecite jos 20-tak minuta.

7. Peceni Polpetone izvaditi iz tepsije( vatrostalne cinije) i posluziti uz pire krompir i neki sos.


Prijatno!

Preuzeto sa: http://www.recepti.com/

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Komentari

komentara

1 komentar

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *