Cvet pogača. Ukusna pogača u obliku cveta. Recept.

cvet pogaca

Za pripremu biće potrebno

  • 20 g kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 3 jaja
  • 2 žumanca
  • 700 g brašna
  • 250 g margarina. soli po zelji
  • 2,5 dc mleka
  • 1 dc vode

Priprema:

1.od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da naraste oko pola sata

2.naraslo testo podeliti na 5 delova(jufki) i svaki premesiti

3.svaki deo razviti oklagijom u krug, narendati smrznuti margarin preko njega i složiti jedan na drugi

4.složeno testo označiti (ne seći!) na 8 jednakih trouglova

cvet pogaca

5. Svaki trougao zaseći duboko, kako je prikazano na slici

cvet pogaca

6. Gurnuti drveni stapic i povući testo odole nagore, da izgleda kao na slici

cvet pogaca

7. Duboko zaseći svaki trougao na dva dela, štapićem ubosti u vrh, i uvrtati, da se dobije izgled kao na slici. Nemojte da Vas zavara izgled, testo se lepi na drveni stapic, te je ovo jako lako izvodljivo.

cvet pogaca

8. Zatim pogaču premazati razmučenim belancima( koja su nam ostala kad smo odvajali žumanca za testo) i peći 45 min na 200 stepeni

. cvet pogaca

cvet pogaca

cvet pogaca

Pogača je meka, lista se, divnog ukusa! Prijatno!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Komentari

komentara

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *