Šta označava indeks „E“ u nazivu aditiva u namirnicama?

Sta oznacava indeks "E" u nazivu aditiva u namirnicama?Retka je namirnica na policama prodavnica i supermarketa na čijem pakovanju piše – „Proizvod je prirodan i ne sadrži u sebi aditive“. U spisku tih istih aditiva često se pojavljuje slovo „E“. Aditivi se dodaju proizvodu radi povećanja roka trajanja, da održe konstantnu boju i konzistenciju.

Svakom aditivu dadato je slovo „E“ sa trocifrenim ili četvorocifrenim brojem. O opasnostima proizvoda koji sadrži supstance „E“ mnogo se ne govori. Ovo je zaista loše, pogotovo ako se koristi često i u velikim količinama.

Evo nekih primera:

Doprinosi pojavi malignih oboljenja (raka): E 103, E 105, E 121, E 125, E 126, E 130, E 131, E 142, E 152, E 210, E 211, E 213-2, E 240, E 330, E 447.

Uzrok bolesti digestivnog trakta: E 221-226, E 320-322, E 338-341, E 407, E 450, E 461-466.

Alergeni: E 230, E 231, E 232, E 239, E 311-313.

Štetni za jetru i bubrege: E 171-173, E 320-322.

Postoje dodaci ishrani koji su napravljeni od prirodnih proizvoda i dozvoljeni su za korišćenje. To su:

Е 150а – šećerni koler
Е 152 – ugalj
Е 160А – karotini
Е 160C – ekstrakt paprike
Е 162 – betanin cvekle
Е 164 – šafran
Е 296 – jabučna kiselina
Е 1510 – etil alkohol
Е 440 – želatin
Е 901 – pčelinji vosak i dr.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Komentari

komentara

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *